Buñuelos de tiempo

½ Kg. De harina
1 Kg. De azúcar
250 gramos de azúcar de caña
media docena de huevos
un reloj
aceite
Mezcle bien todos los ingredientes.
Mire fijamente cómo se deshace el reloj.
No olvide la hora que marcó
en el último instante.
Haga formas caprichosas, deje pasar el tiempo
sin preocupación.
Sople en el aceite cuando deposita las figuras.
Deje enfriar.
Oiga el cucú de cada buñuelo.
Haga campanillas mientras come
y señale la hora con el corazón.

............................................................................(Alfonso Salazar)